ristorante, pistoia - STUDIO KRITERIA

nuovo ristorante manzoni
progettazione, sicurezza e direzione lavori
committenza: europa's s.r.l.
ubicazione: pistoia, via quasimodo
progetto e realizzazione: 2009

Il trasferimento della sede di uno storico ristorante pistoiese ha permesso il rinnovamento dello stile e del carattere del locale.
Le scelte progettuali si sono orientate sulla creazione di un ambiente minimalista e contemporaneo, caratterizzato da un limitato numero di coperti.
La progettazione ha avuto come perno centrale la sala di consumazione intorno alla quale ruotano tutti i servizi annessi. Particolare la realizzazione di un controsoffitto teso in pvc che, contenendo al suo interno l’illuminazione, produce suggestivi effetti luminosi.
Intervenendo su locali destinati originariamente ad uso commerciale-espositivo, l’efficace organizzazione delle fasi progettuali e dell’iter realizzativo ha permesso di raggiungere la piena operatività dei locali in tempi estremamente limitati.